OLIO MONOCULTIVAR "OLIVASTRA SEGGIANESE" - PODERE BERNINI
Impiego: a crudo su pesce, insalate ricche di sapori amari, carni rosse alla brace, ottimo per un pinzimonio di carciofo, in cucina per maionese, sott’oli e pasticceria.
OLIO MONOCULTIVAR "CORREGGIOLO" - PODERE BERNINI
Impiego: l’olio di Correggiolo si abbina perfettamente a: legumi, carni bianche, pesce, carni alla griglia, carciofi, salse di ogni tipo, formaggi stagionati, zuppe di verdure o funghi. Ottimo a crudo su bruschette e cacciagione.
OLIO MONOCULTIVAR "LECCIO DEL CORNO" - PODERE BERNINI
Impiego: l’olio del Leccio del Corno si abbina benissimo a carni rosse, grigliate pinzimoni e verdure di stagione esaltante su bruschetta.